Plus de 700 000 repas sont servis chaque année dans les restaurants scolaires de Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) pour plus de 90% des enfants scolarisés. La municipalité est très investie par le sujet, comme l'explique Laurence Bourdet-Mathis, adjointe au maire de Levallois. "Le goûter est offert par la ville pour les maternelles", explique-t-elle. Laurence Bourdet-Mathis se déplace également régulièrement dans les cantines scolaires pour sensibiliser les élèves au "bien manger". Elle a d'ailleurs créé une commission des menus enfants pour élaborer et réfléchir à la conception des repas.
