Il souhaite instaurer une alimentaire saine dans les écoles, et aime éduquer les futures générations à ce sujet. Ancien chef de cuisine de l'Elysée, meilleur ouvrier de France, il est considéré comme l'ambassadeur de la gastronomie française. Guillaume Gomez est l'invité de Philippine Dolbeau pour en parler.
C'est une pirate qui nous veut du bien ! Dans son "Focus", Xavier Terrade dresse le portrait de Keren Elazari, une chercheuse israélienne qui cultive la fibre de la cybersécurité depuis ses 14 ans.
Pourquoi le dirigeant d'entreprise a tout intérêt à développer son intelligence émotionnelle ? Dorith Naon en dit plus dans son "Idée derrière la tech".
