Le diagnostic est tombé, mon enfant est intolérant au gluten ! "Manger sans gluten, c'est manger différemment et être différent c'est quelque chose de compliqué (…) surtout en France", explique Cécile Gleize, fondatrice de "Because Gus", le média de tous les sans gluten. Elle tente donc de déconstruire les idées reçues et de donner des conseils aux parents concernés dans son ouvrage "Mon enfant mange sans gluten".
