Réintroduire de la diversité dans les systèmes de production agricole pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et le recours aux produits polluants c'est le but de l'agroécologie. Selon Alexander Wezel, directeur de recherche de l'Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA), il est nécessaire de "concevoir, d'une manière plus durable, le système agricole et agroalimentaire de demain".
