Courir, grimper, patauger… Permettre aux plus petits de passer leur journée dans la nature, c'est le principe des crèches en plein air. Ces établissements attirent de plus en plus de familles. Selon Steven Vasselin, adjoint en charge de la petite enfance à la mairie de Lyon, les plus petits sont apaisés, moins agressifs et les conditions de travail sont bien plus épanouissantes pour les professionnels. Banja Rathnov Nellemann, galeriste danoise, insiste, quant à elle, sur l'importance de ne pas trop canaliser les enfants.
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