Une imprimante 3D capable de fabriquer des biscuits. Véritable révolution dans le monde de la pâtisserie ! Certains d'entre eux n'ont désormais plus besoin de moule ni de fouet. Marine Carré-Baillais, fondatrice de la Pâtisserie Numérique, nous explique comment fonctionne cette façon innovante de faire des gâteaux. Reportage signé Célia Baroth.
